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国家を食べる (新潮新書)

松本 仁一
新潮社
2019-07-12





 この本は、有名な新聞記者が戦場や紛争地帯で食事をしながら考えた文明論です。食べ物はその土地の文化や歴史がベースになってできあがっているので、その土地で郷土料理を味わうと、その土地の文化に触れることができます。危険すぎて近づくことができない地域の文化や歴史を味わうことができるので、おすすめな本ですよ。